Essen & Trinken

Neuer Mittagstisch für Leipzig

Kultküche aus dem Fenster

„Hayai“ ist der japanische Ausdruck für „schnell“, und schnell aus dem Fenster gereicht wird auch das neue Leipziger Mittagstisch-Angebot namens hayai…

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Essen & Trinken

Luilui Eisladen

So schmeckt der Sommer

Als auf der Georg­-Schwarz-­Straße Ende 2018 Geschäftsräume frei wur­den, klebten ein paar Kinder einen Zettel mit ihrem Ladenwunsch auf das…

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Macis Biobäckerei Zetrum Leipzig
Essen & Trinken

Leckere Backwaren, Kuchen und mehr

Die besten Bäckereien in Leipzig

Ein Sonntag ohne buttrige Croissants, knackiges Brot oder kernige Brötchen? Für viele Leipziger undenkbar. Wie gut, dass es an der Auswahl…

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Essen & Trinken

Neueröffnung in Leipzig-Connewitz

Geschmacksexplosion bei „paps“

Es duftet. Nach Sternanis, vielleicht Zimt, aber nicht süß und weihnachtlich, sondern herzhaft – umami nennt man es wohl. Wenn es in der brandneu…

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1st Cup Premier Inn Leipzig
Essen & Trinken

1st Cup im Premier Inn Hotel

But first Coffee!

Chris Böhme ist Teamchef des „1st Cup“ im neuen Hotel Premier Inn Leipzig. Hier hat im November die Filiale der neuen Coffeeshop-Marke eröffnet, die…

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Essen & Trinken

Royal Donuts eröffnet in Leipzig

Königliche Versuchung

Vom Breakdance-Floor in den Donuts-Laden: Der 30-jährige Denis Ledea wollte eigentlich eine eigene Tanzschule eröffnen, doch Corona machte ihm einen…

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Essen & Trinken

Zum Nachkochen für Zuhause

Leipziger Köche verraten ihre Lieblingsrezepte

Die Restaurants in Leipzig sind zu, Homeoffice ist angesagt, die ganze Familie ist zu Hause und die Standardrezepte fürs Mittagessen wiederholen sich…

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Essen bestellen Leipzig & Take Away Leipzig
Essen & Trinken

Die große Übersicht der Leipziger Lieferdienste im Lockdown

Gute Leipziger Restaurants mit Lieferung oder Take-Away

Der Lockdown trifft in diesen Tagen besonders hart die Gastronomie-Szene: Bis Anfang des Jahres haben alle Restaurants und Cafés in der Stadt…

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Essen & Trinken

Kesselkollektiv

Geschmackvolle Kooperation in Plagwitz

In Plagwitz kocht was hoch: Acht kleine Leipziger Unternehmen und Manufakturen haben sich zum sogenannten „Kesselkollektiv“ zusammengeschlossen, wo…

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Essen & Trinken

MULE Kantine

Maître-Azubis kochen auf der Spinnerei

In der Kantine der MULE auf dem Spinnereigelände haben seit dem 6. Januar die Koch-Azubis vom Café Maître kulinarisch die Mütze auf. Sie bereiten für…

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Essen & Trinken

Produzenten-Radar-Cookma.de / Teil 12 Slow-Food-Serie

Wo kommen die guten Sachen her?

Ein wichtiger Grund, „Slow­Foodie“ zu werden, ist vor allem das Netzwerk des guten Geschmacks. Wie in allen Con­vivien (Ortsgruppen) hat man auch beim…

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Essen & Trinken

Die Kultgetränke für zuhause

Leckere Glühwein-Rezepte für die Adventszeit

Glühwein und Kinderpunsch gehören genauso zur Weihnachtszeit wie Plätzchen und Stollen. So gelingen die beliebten Getränke zuhause.

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Essen & Trinken

Maíz & Co. im Westwerk

Tortillas – das Brot Mexikos

Alan und Alexis Prado produzieren Maistortillas in Plagwitz – und zwar nicht in der Küche ihres Res­ taurants „Gallo Negro“, sondern im großen Stil in…

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Essen & Trinken

Craft-Paket

Bierverkostung für zu Hause

Eigentlich ist der Leipziger Biersommelier Ludwig Reinhold in den Kneipen der Stadt unterwegs und veranstaltet Bierverkostungen und Braukurse oder…

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Essen & Trinken

Cook & Serve

Das Koch-Multitalent aus Thüringen

Kennen Sie das? Das Essen brutzelt fertig im Topf, der appetitliche Duft von frisch zubereiteten Gemüse-, Fleisch- und Fisch-Variationen liegt in der…

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Essen & Trinken

Die Leipziger Gästeflüsterer empfehlen: Renkli

Weinbar ohne Allüren

„Renkli“ ist Türkisch und bedeutet „bunt“. Passender könnte der Name dieser Weinbar nicht sein: Bunt ist das Team, die Gäste und die Auswahl an den…

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Essen & Trinken

Bear Bowl

Stillt Bärenhunger

Eine Reise in die USA inspirierte das Ehepaar Andi und Maren Ciuciu zu ihrer Geschäftsidee: aus einem Food Truck, leckere und gesunde Bowls (Gerichte,…

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Essen & Trinken

Teil 20: Slow-Food Serie

Die Slow Food-Höhepunkte in 2021

Auch für Slow Food Leipzig-Halle war 2020 ein schwieriges Jahr. Viele Veranstaltungen wurden abgesagt oder unter Hygieneauflagen durchgeführt und…

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Essen & Trinken

Peggy Patzschke

3 Fragen an ...

MDR-­TV­Moderatorin (MDR vor Ort) und Autorin (Das Muschelprinzip)

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Essen & Trinken

Frühstück bei Resi

Zusammen ist man weniger allein

Alleine zu frühstücken macht oft keinen Spaß. Deshalb laden Stephan Tuchscherer und Resi Lange seit einem Jahr dazu ein, an wechselnden Locations…

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Essen & Trinken

Auwald Bar in der Schaubühne Lindenfels

Von mobiler Bar zu Theaterkneipe

Die Auwald Bar, bisher vor allem mobil mit dem kleinen Barwagen unterwegs, hat ein neues festes Zuhause in der Schaubühne Lindenfels gefunden. Sarah…

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Essen & Trinken

Premier Inn Leipzig City Oper

Quereinsteiger willkommen

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Essen & Trinken

Küchenchef Dick van Veenen verrät uns sein geheimes Brot-Stuffing

Thanksgiving-Truthahn: Das Originalrezept

Dieser prall gefüllte Turkey sollte an Thanksgiving nicht fehlen: Wir füllen den Truthahn mit einem Brot-Stuffing nach Geheimrezept aus dem Leipzig…

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Essen & Trinken

Nyanko Tee

Entspannt und macht wach

Katja Schulmann hat eine ausgeprägte Affinität zu allem Japanischen – was liegt da näher, als in Plagwitz ein japanisches Teehaus zu eröffnen? Die…

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Essen & Trinken

Restaurant im Hotel Michaelis

Kulinarik für alle Fälle

Das Hotel Michaelis ist in der Südvorstadt seit über 20 Jahren eine Institution. Im hauseigenen Restaurant bewirtet man Gäste auf höchstem Niveau.

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Essen & Trinken

Weinkönner

Licht- und Glas-Tasting

Christine Schloter kam der Liebe wegen nach Leipzig und begeistert ihre Gäste in ihrem Laden durch verschiedene Gläser beeinflussen lässt. Endlich…

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Essen & Trinken

Rebel Milo

Vegane Köstlichkeiten der ganzen Welt – serviert in Connewitz

Was darf es heute sein? Weiche, süße Kokos-Torte und dampfender Kaffee mit Milchschaum oder lieber indische Quesadilla und eine Minz-Limo? Sha und…

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Essen & Trinken

Die Leipziger Gästeflüsterer empfehlen: Château9

Weinbar für jeden Anlass

Bist du auf der Suche nach einer Location, die dein Herz höher schlagen lässt und deinen Horizont zum Thema Wein erweitert? Das Château9 in der…

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Essen & Trinken

Tokyo Café

Konichiwa in der „Kolle“

Bei Taka Götze im Tokyo Café mitten im Kolonnadenviertel gibt es „Japanese Cosmopolitan Kitchen“: authentische japanische Küche mit dem Besten aus…

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Essen & Trinken

Die Leipziger Gästeflüsterer empfehlen: Pilot Leipzig

Vintage-Restaurant mit Kneipencharme

Nicht unweit der Thomaskirche befindet sich eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants, wenn es um authentische, leichte und saisonale Küche geht –…

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Essen & Trinken

Arepas Culture

Fitfood aus Südamerika

Schon mal von Arepas gehört? „Are­pas Culture“ ist ein Leipziger Start­up, das Anfang September auf der Karli seinen ersten Laden eröffnet hat. Die…

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Essen & Trinken

Café Pressoway

Kaffeegenuss unterm Olivenbaum

Am Pier 1 am Hafen Zöbigker wird seit 2002 „der beste Kaffee der Welt“ ausgeschenkt. Das ist zumindest der Anspruch von Inhaber Marcus Lange und…

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Essen & Trinken

„Habibi Funk” Café + Restaurant

Marokkanische Gastfreundschaft

Das „Habibi Funk“ ist von außen so bunt wie seine Speisen. Die Inhaber Jamal-Eddine Mellouk und Hassan Lagzouli servieren ihren Gästen hinter der…

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Shopping

Teil 18 Slow-Food-Serie

Leibspeisen aus Leipzig

Seit 2013 betreibt Patrice Wolger in Plagwitz seine Leipziger Ölmühle und eine Manufaktur für Bio-Brot- aufstriche.

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Essen & Trinken

Bazar Manufaktur

Würzen für den Kinderteller

Fade Gerichte für Kinder? Nicht mit Elias Abdennour! „Wer sagt, dass Kinder keine spannenden Gewürze haben dürfen?“, fragt der Inhaber der Bazar…

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Essen & Trinken

Akko Hummus Bar

Welcome to Hummus heaven!

In der AKKO-Bar in Plagwitz kommen Hummus-Fans voll auf ihre Kosten: Die gesunde und nahrhafte Creme aus Kichererbsen wird hier in verschiedenen…

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Essen & Trinken

Bull & Bonito Kitchen & Grill

Wie ein Tag am Meer

Im „Bull & Bonito“ am Thomaskirchhof freut sich das Team, nach Lockdown und anschließendem Wasserschaden endlich wieder zahlreiche Gäste bewirten zu…

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Essen & Trinken

Pastel Cafébar

Ein Stück Portugal in Lindenau

Wer das „Pastel“ betritt, wird mit feuchten Küssen begrüßt. Mopsdame Lotti macht hier die Einlasskontrolle und freut sich über ein paar…

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Renkli Leipzig - Fatih Demirbas
Essen & Trinken

Kult-Gastronom entkräftet Gerüchte

Renkli-Chef Fatih
denkt nicht ans Aufhören

Überraschung in der Leipziger Gastro-Szene: Fatih Demirbas aus dem "Renkli" bleibt Leipzig definitiv erhalten. Ahoi hat den Inhaber der beliebten…

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Magazin

Dennis Wolf

Gastgeber sein

„Gastro gegen Rassismus.“ Das ist ganz klar formuliert und und ist auch für Leipzig wichtig. Gastgeber sollten eben auch gastfreundlich sein. Der…

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Essen & Trinken

Kulinarische Tischgespräche

Veganer Supper-Club

Wer bei veganem Essen an trockene Dinkelbratlinge denkt, irrt gewaltig! Foodcoach und Pflanzenköchin Yvonne Hilla und Anja Fellmy von „anja | fe…

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Essen & Trinken

Privatimkerei André Soudah

Aus Liebe zu Bienen

Als „Dienstleister mit einer Mission“ beschreibt Privatimker André Soudah sich selbst und seine Unternehmensphilosophie. Seit drei Jahren gewinnt er…

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Essen & Trinken

Frühstücken in Wohnzimmer-Atmosphäre

Die Leipziger Gästeflüsterer empfehlen: Café Bubu

Wenn wir eines ganz besonders an Leipzig lieben, dann sind das die vielen individuellen und mit ganz viel Liebe geführten Cafés. Und eins davon möchte…

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Essen & Trinken

Eis bei „Martinas Brotgefühle”

Glutenfrei, Knusprig, Köstlich

Die Eiswaffel bekommen oft die Spatzen. Nicht so beim neuen Eis-Angebot der „Brotgefuehle“: Hier sind (fast) die Waffeln der Star – sie sind zart,…

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Ein Mann hinter einer Eistheke
Essen & Trinken

Eisbrennerei

Mit Schuss oder ohne?

Eis geht immer. Daher ist die Eröffnung jeder neuen Eisdiele in Leipzig ein schierer Grund zur Freude. Die neue „Eisbrennerei“ auf der Karli hat sogar…

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Eine Gruppe von Köchen auf einem Feld mit Körben voll Gemüse
Essen & Trinken

Slow-Food-Serie Teil 16

Köchesafari 2020

Eine schöne Initiative und Tradition ist die von Slow Food Leipzig-Halle unterstützte Köchesafari, die die Leipziger Künstler am Herd zu den Leipziger…

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Cafe Feinost Leipzig
Essen & Trinken

Orient, modern interpretiert

Café Feinost Leipzig

Mustafa Sahin-Brandt wollte in Leipzig einen Ort schaffen, wo sich Gastlichkeit mit Kultur und Kunst trifft. Mit dem Café FeinOST dürfte ihm das…

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Auerbachs Keller Leipzig
Essen & Trinken

Auerbachs Keller

Weltliteratur zum Anfassen

Wer „Goethe, Faust und Mephisto“ hört, dem fallen vermutlich zuallererst gähnend langweilige Deutschstunden der Schulzeit wieder ein. Aber: Faust und…

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Wassergut Canitz
Essen & Trinken

Wassergut Canitz

Vorbild für nachhaltige Stadtentwicklung

Slow Food hat immer den Ansatz, für saubere, gesunde und faire Lebensmittel zu kämpfen. Ein besonders schönes, aber leider bundesweit sehr exklusives…

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An chay Leipzig - veganes Restaurant Leipzig
Essen & Trinken

Wer gesund isst, lebt länger

Veganes Restaurant Ăn Chay

„Ăn Chay“, das bedeutet „vegan leben“. Für viele Menschen eigentlich erstrebenswert, aber schwer durchzuhalten. Wenn aber das vegane Essen so schmeckt…

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60 seconds to Napoli Leipzig
Essen & Trinken

Helden auf dem Teller

60 Seconds to Napoli Leipzig

Dominik ist deutscher Meister im Pizzabacken, wurde Dritter bei der Europameisterschaft und ist als Produktentwickler bei der Pizzeria 60 seconds to…

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Essen & Trinken

Ristorante & Pizzeria Piccola Italia

Auf nach Klein-Italien

Das „Piccola Italia“ ist ein Ristorante, wie es im Buche steht – und das heimliche Esszimmer vieler RB-Fußballer.

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Essen & Trinken

Wendl Konditorei & Bäckerei

Meister der Bohnen und Schäume

Rico Leder ist Barista der Konditorei und Bäckerei Wendl und zuständig für die gleichbleibende Qualität der hauseigenen Kaffeemarke „Bohno W.“.

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Essen & Trinken

Kola Leipzig

Ernährungswende selber machen

Solidarische Landwirtschaft ist der funktionierende Versuch, sich aus dem Strudel von „mehr“ und „billiger“ zu lösen. KoLa Leipzig ist eine der…

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Essen & Trinken

Empfohlen von den Leipziger Gästeflüsterern

Museum im Museum

Alle Leipziger Schulkinder kennen es – das Naturkundemuseum in der Lortzingstraße. Hier wird geforscht, gelernt und unterhalten. Freunde der Nostalgie…

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Essen & Trinken

Lavovida Hafenatelier

Dinieren an der Wasserkante

„Offene Küche, offenes Restaurant“ – so beschreibt Konrad Gehse das, am Störmthaler See zu finden ist. Gehse ist Maler und gleichzeitig Küchenchef im…

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