Seit drei Jahren führt Sophie Sülzle mit einem reinen Frauenteam das „Café Alma“ am Karl-Heine-Kanal. Auf der Karte stehen verführerische Kuchen und Cookies sowie liebevoll zubereitete vegane und vegetarische Frühstücks- und Mittagsgerichte. „Wir kochen und backen alles komplett selbst“, sagt die 33-Jährige. Zu den festen Favoriten zählen die schwedische Apfeltorte und die klassische Donauwelle.
Im Hinterhaus der Lauchstädter Straße hängen Werke der Künstlerin Juna Franka und der Fotografin Katja Heinemann. Zum Café gehört außerdem ein gemütlicher Freisitz im Grünen mit Blick auf den Kanal. Ab 13 Uhr gilt ein Laptop-Verbot. „Ein Café ist dafür da, dass man zusammenkommt. Aber wenn die anderen Gäste vielleicht das Gefühl haben, nur flüstern zu dürfen, finde ich das schwierig“, sagt Sülzle.
Café Alma, Lauchstädter Straße 15, Do–Mo 10–18 Uhr, mehr Infos: www.instagram.com/cafe.alma.leipzig
