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Maza Pita Café in Schleußig

Heißer Kaffee, warmer Empfang

Ein Café wie ein Wohnzimmer in der Nachbarschaft: Der neue Treffpunkt neben dem Bistro Maza Pita steht für Gastfreundschaft, Begegnungen und Entschleunigung.

Samer Khalaf (weißes Shirt) mit Mitgliedern seiner Familie, die alle auf engem Raum zusammenarbeiten
Samer Khalaf (weißes Shirt) mit Mitgliedern seiner Familie, die alle auf engem Raum zusammenarbeiten © Marion Bröhl

Seit Anfang Mai hat das neue Maza Pita Café in Schleußig geöffnet. Trotzdem wirkt der Raum schon jetzt, als gehöre er seit Jahren dorthin. Warme Farben, orientalische Ornamente und Kaffeeduft schaffen eine Atmosphäre, die eher an zuhause erinnert als an klassische Gastronomie. Genau das war die Idee hinter dem Projekt. „Wir wollten einen Ort schaffen, an dem sich alle gerne aufhalten“, sagt Samer Khalaf, der gemeinsam mit seiner Frau und weiteren Angehörigen im Familienunternehmen arbeitet.

Man spürt, dass es im Café Maza Pita um mehr als Bewirtung geht. Samer spricht bei arabischem Mokka und feinem Pistaziengebäck begeistert von geplanten Kulturabenden, Musik und Begegnungen. Das Café soll gemeinsam mit der Nachbarschaft wachsen.

Vom Bau an den Herd

Die Geschichte von Maza Pita begann 2009, seit 2010 ist das Restaurant in Schleußig zuhause. Samer kam noch zu DDR-Zeiten als Student nach Leipzig und machte nach der Wende seinen Abschluss als Bauingenieur. Die Familie holte er später nach. Zehn Jahre führte er ein Bauunternehmen, dann wagte er den Sprung ins kalte Wasser der Gastronomie. Aus der Bistroküche heraus bieten die Khalafs auch sehr erfolgreich Catering für private Feiern, Schuleinführungen und Hochzeiten an.

Unser Anspruch ist: Von allem das Beste. Samer Khalaf, Inhaber Maza Pita

Gutes „Fast-Food“

Gekocht wird nach Familienrezepten; mit dem Anspruch, gutes Essen zu vernünftigen Preisen aufzutischen. Die kleinen kalten und warmen Speisen, auf Syrisch „Maza“, gelten als Geheimtipp für orientalische Küche in Leipzig. „Wenn alle gemeinsam am Tisch sitzen, reden, lachen und die Gerichte teilen, das ist syrische Esskultur“, sagt Samer. „Bei uns wird alles hausgemacht: von den Speisen fürs Bistro bis zum Gebäck für das Café. Unser Anspruch ist: Von allem das Beste.“

Vielleicht ist es genau das, was den Ort besonders macht: die Mischung aus Qualität, Gastfreundschaft und ehrlichem Interesse an Menschen. Wer das Café betritt, merkt schnell, dass es hier nicht um Wirkung geht, sondern um Wohlfühlen und Tradition.

Maza Pita Café
Könneritzstraße 49
Mo–Fr 8–18, Sa/So 10–18 Uhr
www.mazapita.de

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