In der Bio Back Welt in Taucha entstehen Backwaren mit Zutaten aus der Region, handwerklich gefertigt und mit klarer Herkunft. Das Mehl kommt aus der Lerchenbergmühle in Liemehna, wo es nach traditionellen Verfahren gemahlen und gemeinsam mit regionalen Betrieben weiterverarbeitet wird.
Zum Sortiment gehören Brot und Brötchen ebenso wie Gebäck und Kuchen. Ergänzt wird das Angebot durch saisonale Kreationen und regelmäßig wechselnde vegane Varianten. Verkauft wird direkt in der Filiale in Taucha. Mehrmals pro Woche liefert der Betrieb frische Back- und Konditoreiwaren an Bio- und Naturkostläden in Leipzig und Umgebung. Am 14. Juni ist die Bio Back Welt zudem bei der Ökofete im Clara-Zetkin-Park vertreten.
