Schon mal von Arepas gehört? „Arepas Culture“ ist ein Leipziger Startup, das Anfang September auf der Karli seinen ersten Laden eröffnet hat.
Die glutenfreien Maisfladen stammen aus Südamerika und werden mit leckeren Zutaten gefüllt. In der neuen Areperia auf der Karli werden Varianten mit Fleisch oder Fisch, aber auch vegetarische und vegane Arepas angeboten. Außerdem kann man sich den gesunden „Brötchenersatz“ auch zum Fertigbacken nach Hause bestellen oder mitnehmen. Ein wenig erinnern die Arepas an PitaTaschen, allerdings bestehen sie komplett aus gekochtem Mais und bleiben bis zum Schluss knusprig statt durchzuweichen.
