Ein wichtiger Grund, „SlowFoodie“ zu werden, ist vor allem das Netzwerk des guten Geschmacks. Wie in allen Convivien (Ortsgruppen) hat man auch beim Convivium LeipzigHalle eine gute Übersicht über die Landwirte und Produzenten von guten, fairen und sauberen Lebensmitteln in der Region.
Koch und Mitglied der Slow Food-Chef-Alliance, Thomas Marbach von der Anstalt für Koch und Lebensmittelkultur hat sich die Mühe gemacht und einen Produzentenradar erstellt. Hier findet man auf einen Klick die wichtigsten Akteure mit Adresse und kurzer Beschreibung. Ob Obst oder Gemüse, Fleisch oder Fisch, Brot oder Milchprodukte – man findet direkt zu den guten Lebensmitteln in und um Leipzig. Das Produzentenradar wird regelmäßig geprüft und er weitert, für 2021 ist auch ein Radar für nachhaltige Gastronomie und Ladengeschäfte sowie Unverpacktläden geplant.
