Urlaubsflair im Seehaus Cospuden

Lange stand die weiße Villa am Ostufer des Cossi leer. Seit März tut sich wieder was in den Räumlichkeiten mit Seeblick: Die Betreiber des Leipziger Hotels Fürstenhof haben dort im Souterrain eine Strandbar eröffnet. Der „Seeteufel“ will mit Soulfood und kühlen Getränken überzeugen – natürlich mit dem Anspruch, regionale und saisonale Produkte zu verarbeiten. Die Menükarte wechselt immer mal wieder, fester Bestandteil sind jedoch der Cossi-Burger mit Ingwer-Orangensoße und Zwiebelmarmelade (gibt’s auch als vegane Variante) und bei schönem Wetter der selbstgeräucherte Flammlachs. Hausgemachte Bio-Limonade und TONIS-Eiscreme vervollständigen das Angebot.
Wirklich außergewöhnlich, so Strandbar-Leiterin Anja Haentzschel, ist die Lage des „Seeteufels“ unmittelbar am Ufer von Leipzigs beliebtestem Gewässer. „Nicht nur unsere Gäste können hier am Cospudener See die wunderschöne Aussicht genießen; auch wer hier arbeitet, wird jeden Tag mit einem schönen Blick auf den See belohnt!“ Längerfristig soll die Beachbar auch als After-Work-Treff und Eventlocation genutzt werden. Aber zunächst hoffen Betreiber und Mitarbeiter auf einen warmen Sommer mit vielen glücklichen Strandbar-Gästen!