Essen und Kommunikation gehören in der Slow-Food-Welt immer eng zusammen. Der Austausch über die verschiedensten Lebensmittel vermittelt neues Wissen und stärkt den Respekt gegenüber dem Produkt. Gemeinsam mit anderen zu kochen und zu genießen – nicht nur mit Familie und Freunden – eröffnet außerdem neue Perspektiven. Schon beim Einkaufen kann man viel über die verschiedenen Menschen und Geschichten hinter den Lebensmitteln erfahren.
Am besten gelingt das auf kleinen und großen Wochenmärkten sowie in Hofläden. Wenn möglich, sollte man ökologisch erzeugte, lokal und saisonal verfügbare Grundnahrungsmittel kaufen und frisch zubereiten. Dadurch unterstützt man das lokale Lebensmittelhandwerk. Durch einen vorausschauenden Einkauf und eine praktische Resteverwertung lässt sich zudem Lebensmittelverschwendung vermeiden. Wer zusätzlich auf fair gehandelte Produkte achtet, führt bereits einen ziemlich „slowen“ Alltag.
