Es hat sich in den vergangenen Monaten einiges getan beim Plagwitzer Samstagsmarkt. Grund genug, mal wieder ein Update zu geben. Schließlich ist der Markt eng mit Slow Food befreundet.
Hier wird in diesem Jahr auch das 30-jährige Jubiläum von Slow Food Leipzig-Halle gefeiert. Neben den Klassikern wie Friedrichs Gut, Ernte mich oder Elbweiderind findet man mit der Schönauer Fischhalle nun auch endlich einen Fischanbieter, der neben Frischfisch auch leckere Salate und Räucherfisch anbietet.
Ebenfalls sehr spannend ist das Omega-3-Schweinefleisch der Genießergenossenschaft Sachsen. Hier bekommt man Schweinefleisch in ganz besonderer Qualität. Außerdem kann man sicher sein, dass dort alles für das Tierwohl getan wird.
Für Brot, Brötchen und Brezeln empfiehlt sich die Genossenschaftsbäckerei Ge:bäck, bei der man auch Mitglied werden kann. Ebenfalls neu auf dem Plagwitzer Samstagsmarkt sind seit Kurzem die Edelpilze von Faust Fungi oder das Fermentierte von Edelsauer. Ab sofort gibt es übrigens auch wieder den beliebten Freitags-Aperol für einen schönen und nachhaltigen Start ins Wochenende.
Plagwitzer Samstagsmarkt
Plagwitzer Markthalle
Markranstädter Straße 8
Sa 9–14 Uhr
www.samstagsmarkt.de
