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  • Essen & Trinken
Teil 37: Slow Food Serie

Gute Lebensmittel beim Wasserfest

Wasserfest
Spaß auf dem Wasser und gutes Genießen beim Wasserfest © Paarmanns

30 Jahre im Zeichen von regionalem Genuss, nachhaltiger Erzeugung und dem Einsatz für gute, saubere und faire Lebensmittel: Das feiert Slow Food am 20. und 21. August im Rahmen des Leipziger Wasserfestes. Zusammen mit Unterstützern und Partnern von SlowFood werden die Speisen und Getränke auf dem Gelände vor dem Vereinshaus des Leipziger-Wasser-Stadt e. V. auf Nachhaltigkeit und Regionalität ausgerichtet sein.

Darüber hinaus haben die Gäste auch die Möglichkeit, direkt mit vielen Erzeugern sprechen zu können, da diese die meiste Zeit vor Ort sind. Zusätzlich gibt es die Slow-Food-Info-Theke, an denen die Slow-Food-Mitglieder gerne über die Arbeit und die Ziele von Slow Food Auskunft geben.

Mit dabei:

  • Burger vom Elbweiderind, vegane Burger – Elbweiderind Graditz
  • Bio-Eis und veganes Bio-Eis – Manufaktur Manusso Leipzig
  • Segelcafé Bar – Genossenschaft Café Chavalo
  • Bio-Bier aus dem Muldental – Nerchauer Brauhaus
  • „Fish and Chips“ aus nachhaltigem Weißfisch – Teichwirtschaft Wermsdorf
  • Wein- und Sekt-Bar regionaler Winzer – Weinkönnerin Christine Schloter
  • kleiner Markt der der regionalen Slow-Food-Unterstützer
  • Programm rund um das Wasser des Wasserstadt-Leipzig e. V.
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