Endloser Genuss

Kreatives, gesundes Essen

Die Gerichte auf der Karte vom "endless" in Leipzig sind so multikulturell wie die drei Betreiber selbst: My ist zuständig für die Kulinarik und kombiniert Elemente der europäischen, asiatischen und arabischen Küche. Die entstandenen Gerichte sind als Basis meist vegetarisch oder vegan, machen aber durch Variationen oder Add-ons auch Fleischesser glücklich.

Im Fokus steht eine bewusste, nachhaltige Ernährung, was für das „endless“ die Verwendung gesunder, regionaler und saisonaler Lebensmittel sowie den Verzicht auf verarbeitete Produkte bedeutet. Auch auf eine besondere Ästhetik der Speisen legt My großen Wert – und darauf, dass diese zwar hochwertig, aber für jedermann erschwinglich sind.

Frühstück ist die schönste Mahlzeit des Tages. Alberto

Home Away From Home

Auf rund 400 Quadratmetern entstand eine Wohlfühl-Location mit einem Stilmix aus Industrial, Garden-Style und Wohnzimmer. Das „endless“-Team serviert hier auserlesenen Kaffee aus der Leipziger Rösterei Kalas und Gerichte mit so fantasievollen Namen wie „Waking up in London“ (englisches Frühstück) oder „Tower of Babylon“ (arabisches Frühstück auf der Etagere).

Im Obergeschoss entsteht ein Bar-Bereich, wo man auch „einfach nur“ was trinken kann. Mit der neuen Breakfast-, Brunch- und After-Work-Location bekommt die Innenstadt die perfekte kulinarische Ergänzung. Man ist versucht, zu sagen: endlich – endless!