„Das vietnamesische Restaurant eures Vertrauens“: So beschreibt sich das „Quan Xua“, ein kleines, gemütliches Restaurant im Osten Leipzigs selbst auf seiner Internetseite.
Seit 2019 gibt es hier die Köstlichkeiten Vietnams, alles wird mit frischen Zutaten, gekonnter Gastlichkeit und Liebe zubereitet. Wenn ich (oft zur Mittagszeit) spontan etwas essen gehe, werde ich stets mit einem Lächeln begrüßt und gefragt „Wie immer?“. Die Gasträume bieten 65 Personen Platz. Bei schönem Wetter lädt auch der liebevoll gestaltete Außenbereich zum Verweilen ein.
Hier kann man die volle Packung Vietnam-Feeling genießen, nicht nur mit Pho, Bun Nem, Bun Cha und Co., sondern auch mit Sushi und leckerem Dessert. Passend dazu gibt es eisgekühlte Limonaden, Smoothies und Lassi. Auch traditioneller vietnamesischer Ka ffee (heiß oder kalt) und Tee dürfen nicht fehlen. Meine persönliche Empfehlung ist, immer zu reservieren oder mittags vorbeizuschauen. Wenn mal kein Platz frei ist, gibt es alle Speisen auch zum Mitnehmen.
