Wer Portugal hört, denkt an frischen Fisch aus dem Atlantik, an Vinho Verde, an Bacalhau, den berühmten gesalzenen Kabeljau. Lauter Spezialitäten, die in Leipzig nicht an jeder Ecke zu bekommen sind. Dachte sich auch Fabio Barreto, der von der schönen Insel Madeira stammt und seit 2012 in der Messestadt lebt.
Fabio ist gelernter Gastronom und landete nach seiner Ausbildung in Madeira über Stationen in England und Helsinki vor fast 10 Jahren im Pascucci an der Thomaskirche. Eigentlich lag seine Kernkompetenz aber im Bartending, weshalb er kurz vor der Corona-Pandemie eine portugiesische Bar an der Lützner Straße kaufte.
//
- Essen & Trinken
Der Geschmack von Portugal
Mercado dos Sabores - Portugiesische Lebensmittel statt Drinks
Die Pandemie war Anlass, das Konzept zu ändern: Fabio beschloss kurzerhand, die Nachfrage nach portugiesischen Lebensmitteln in Leipzig zu bedienen und machte aus der Bar den „Mercado dos Sabores“, den„Geschmacksmarkt“. Hier findet man alles, was das Herz begehrt: portugiesische Wurst, Käse, Wein, Olivenöl, Essig und natürlich den beliebten Bacalhau. Fast 400 typisch portugiesische, spanische und südamerikanische Artikel führt der Mercado – und was nicht auf Lager ist, kann innerhalb einer Woche besorgt werden.
Unser Fisch kommt fangfrisch direkt mit dem Flugzeug aus Portugal.
Casa Madeira - Fangfrisch auf den Tisch
Als perfekte Ergänzung übernahm Fabio Ende 2021 das Restaurant „Portus Cale“ an der Rosa-Luxemburg-Straße und machte daraus sein „Casa Madeira“. „Unser Fisch kommt fangfrisch direkt mit dem Flugzeug aus Portugal“, berichtet Fabio. Natürlich stehen auch Fleischspezialitäten auf der Karte sowie typisch portugiesische Weine wie Vinho Verde und Alentejo.
Im Sommer plant Fabio draußen eine Art Biergarten mit Grill-Flatrate für entspannte Abende fast wie auf Madeira. Bis dahin kann man die portugiesischen Gerichte auch per Lieferando bestellen oder sich vor Ort im „Casa Madeira“ durchprobieren. Bom apetite!
Mercado dos Sabores
Lützner Straße 57
Instagram
Casa Madeira
Rosa-Luxemburg-Straße 4
Instagram
Öffnungszeiten: Di–So 11–23 Uhr
