Vielleicht hat jemand schon mal den „begehbaren Laden“ der Naturwaren Sahlbach GmbH auf dem einen oder anderen Genuss- oder Abendmarkt in der Region besucht. Wenn nicht, wird dies dringend empfohlen. Oder man besucht direkt den Naturwarenladen in Cavertitz.
Was als Nebenerwerb begann, ist mittlerweile der Hauptberuf, erklärt Anja Sahlbach, denn der Trend zu regionalen, nachhaltigen und individuellen Naturprodukten hält weiterhin an und der eigene Hofladen erfährt immer mehr Zulauf. Dabei setzt man gar nicht so sehr auf Bio, sondern auf nachvollziehbare Produkte aus der Region, die man bis zur Entstehung zurückverfolgen kann und in denen oft mehr ökologisches Potenzial steckt als in manchem Bioprodukt. So hat sich das Sortiment stetig vergrößert und man findet von Fruchtaufstrichen und Gelees über Bioliköre bis zu Naturseifen und umweltverträglichen Reinigungsmitteln alles, was das nachhaltige Herz begehrt.
Dabei geht Naturwaren Sahlbach noch einen Schritt weiter und recherchiert und entwickelt mit seinen Kunden auch neue Produkte oder geht auf spezielle Wünsche ein. Wie zum Beispiel auf den des Autors, der seit Jahren einen Endiviensalat sucht, der noch die wunderbaren Bitterstoffe enthält, die man von früher kennt. Eine Aufgabe, der sich Frau Sahlbach gern stellt.
