Jedes Jahr landen in deutschen Haushalten Tonnen an Lebensmitteln im Müll. Slow Food Deutschland und die Technische Universität Berlin wollen das ändern. Wer Lebensmittel bewusster nutzt, schont Ressourcen – und das ganz einfach im Alltag.
Gerade zur Weihnachtszeit, wenn viel eingekauft und gekocht wird, lohnt sich ein Blick in den Kühlschrank. Hier setzt die Aktion „Miss mit – Mach den Unterschied“ an.
Teilnehmende laden die App „Zu gut für die Tonne!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft kostenlos herunter. Im digitalen Küchentagebuch halten sie sieben Tage lang fest, welche Lebensmittel sie entsorgen mussten. Die App analysiert die Einträge und liefert Tipps zur Reduzierung – ergänzt um Rezeptideen, Ziele und Auszeichnungen.
Nach dem ersten Messzeitraum erhalten die Teilnehmenden weitere Tipps vom jeweiligen Aktionspartner. Danach folgt eine zweite Dokumentationsphase. Wer beide Wochen abschließt, macht sein Konsumverhalten sichtbar und leistet einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.
Mehr Infos unter: www.zugutfuerdietonne.de/app
