André Soudah ist promovierter Volks- und Betriebswirt und hat vor einigen Jahren sein Interesse zur Imkerei zum Beruf gemacht. Denn: Wir brauchen mehr Bienen. Sie kümmern sich um die Fortpflanzung unserer Pflanzen und somit auch um unsere Ernährung. André möchte das Wissen rund um die Bienen der nächsten Generation vermitteln. Bei seinen Kindergeburtstagen im Auwald hat er einen Bienenlehrstand, zu auch Kindergärten und Schulklassen regelmäßig kommen.
André imkert wesensgemäß nach Demeter Art. Bei dieser Methode stehen für ihn die Bienen im Mittelpunkt. Mehr als die Maximierung des Honigertrags. Beim Kindergeburtstag summt und brummt es im Bienenstock, bis zu 90 000 Bienen leben zum Höhepunkt im Bienenstock. Den Kindern erklärt André, wie die Bienen leben, wer den Eingang beschützt, wer sich um die Bienenbabys kümmert und wieso die männlichen Bienen ein hartes Leben haben. Zudem suchen sie gemeinsam die Königin, lernen, wie Rähmchen gebaut und Mittelwände eingelötet werden und wie der Raucher gezündet und richtig eingesetzt wird. Je nach Saison fallen unterschiedliche Arbeiten an. Für entsprechende Schutzkleidung ist gesorgt und bei etwas Glück, kann am Ende auch etwas Honig gekostet werden.
