Große Freude bei Biomare Leipzig: Gründer und Inhaber Malte Reupert wurde von der Klimaschutzoffensive des Handelsverbands Deutschland (HDE) für sein herausragendes Klimaschutz-Engagement ausgezeichnet. Die Ehrung wird verliehen, um Beispiele für die Einsparung von Energie und wegweisende Konzepte für mehr Nachhaltigkeit in Handelsunternehmen bekannt zu machen.
„Klimaschutz und Nachhaltigkeit sind wichtiger denn je. Mit unserer Auszeichnung würdigen wir das Engagement von kleineren Einzelhandelsunternehmen, die eine größere Sichtbarkeit verdienen, weil sie sich mit einem ganzheitlichen Anspruch für die Energiewende und eine nachhaltige Transformation engagieren“, erläutert Jelena Nikolic, Projektleiterin der HDE-Klimaschutzoffensive. „Trotz aller Einsparbemühungen steigt der globale Ausstoß von Treibhausgasen. Der bewusste und sparsame Umgang mit Ressourcen ist der Schlüssel für mehr Klimaschutz. Zukunftsweisende Lösungen aus unserer Branche sind wichtig und können viele Händlerinnen und Händler zur Nachahmung anregen“, sagt Jelena Nikolic. Gunter Engelmann-Merkel, Geschäftsführer des Handelsverbands Sachsen, ergänzt: „Malte Reupert ist ein wahrer Wegbereiter. Seit vielen Jahren sehen wir sein Wirken in der Branche und wie er seine Märkte in Richtung Klimaneutralität entwickelt. Sein beherztes Engagement ist beispielgebend“.
Vordenker für echten Klimaschutz
Malte Reupert, Geschäftsführer und Inhaber von drei Biomare-Märkten in Leipzig, zeigt seit vielen Jahren mit großem Engagement, wie wichtig ihm echter Klimaschutz ist. Energieeffizienz ist in den Biomare-Märkten eine Selbstverständlichkeit: LED- Beleuchtung ist Standard und in der Kältetechnik steht die Eindämmung von Leckagen im Vordergrund. Das Warmwasser wird über die Wärmerückgewinnung gewonnen. Bei der Einrichtung setzt der Sachse auf ökologischen Ladenbau: Die Regale sind aus Holz gefertigt und mit auf Leinöl basierten Farben gestrichen. Es wird kein PVC verbaut, dafür halogenfreie Kabel. Giftige Materialien, die der Gesundheit schaden und die Entsorgung erschweren, kommen gar nicht erst zum Einsatz. „Unsere Filialen sind CO2- Senken, sie speichern CO2 anstatt es durch energieintensive Prozesse bei der Herstellung von Materialien freizusetzen“ erklärt Reupert.
Ein eigenes Mehrwegsystem
Und auch beim Thema Mehrweg und Verpackungsvermeidung geht Biohändler Reupert neue Wege. Er hat ein Rückerstattungssystem entwickelt, das Kundinnen und Kunden belohnt, die eigene Becher und Gefäße mitbringen oder zum Beispiel Gemüse lose aus der Auslage ohne Tüte auf das Kassenband legen. Wird beispielsweise in der Cafeteria ein Cappuccino gekauft und ein eigener Becher mitgebracht, gibt es dafür eine Erstattung vom Komplettpreis – denn die Verpackung ist im Gesamtpreis des Kaffeegetränks inbegriffen. Das System zur Verpackungsvermeidung belohnt die Kundschaft direkt – sichtbar mit einer Gutschrift auf dem Kassenbon.
