Vom 31. Mai bis 2. Juni findet in den Pittlerwerken Leipzig das erste Seafood Festival statt. Zahlreiche Anbieter sorgen für eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der Meeresdelikatessen. Besucher finden hier eine Vielzahl regionaler und nationaler Produkte. Bei der Festival-Premiere geht es aber nicht nur um den Genuss von Meeresfrüchten sowie Süß- und Salzwasserfische, auch das Thema Nachhaltigkeit spielt eine wichtige Rolle. Vor Ort sind deshalb auch die gemeinnützigen Organisationen ASC (Aquaculture Stewardship Council) und MSC (Marine Stewardship Council), die sich für eine weltweit nachhaltige Fischzucht und Fischerei einsetzen.
Außerdem haben die Organisatoren ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Live Musik, Diskussionsrunden und Lesungen auf die Beine gestellt. So stehen unter anderem das Trio Analog Organism, Singer/Songwriterin Lena und Wynton Kelly Stevenson auf der Bühne.
Tipp: Mit Hilfe der Genusskarte, die man für 12 Euro auf dem Gelände der Pittlerwerke kaufen kann, kann sich so durch die Angebote probieren.
